Un recorrido en bicicleta único en el mundo, que recorre el antiguo trayecto de la via appia antigua, rodeada de cipreses y tumbas de familias, como en los antiguos tiempos romanos, la calle Appia Antigua, de más de 2.000 años, conserva sin alteraciones su encanto. Posteriormente visitaremos la Hacienda de Federica Cianni, que junto a su familia produce con amor y respeto productos de sabor auténtico en este ángulo del campo romano, degustaremos una serie de productos como aceite, fruta y vegetales de temporada, acompañados de una copa de vino de la reserva de la Cascina.